シジミ
改善が期待される効能・効果（個人差あり）
二日酔い,肝臓障害,疲労回復,貧血
シジミ
「二日酔いの朝、シジミのみそ汁を飲むと良い」といったように、日本では古くから民間療法として定着していたシジミ。
中国でも古くからシジミの健康効果が伝えらていた。
シジミにはアドノシン、タウリン、メチオニン、シスチンという有効物質が豊富に含まれ、アドノシンが胆汁の分泌を促進し、タウリン、メチオニン、シスチンが肝臓の働きを助ける成分として有名である。
タウリンやメチオニンは胆汁の流れをスムーズにするが、胆汁は肝臓で作られて、腸に運ばれ脂肪の消化を助ける。
この胆汁の流れが滞ってしまうと肝機能が弱まってしまう。
また、シジミに含まれるビタミンB12も肝臓の機能を強化するほか、造血作用や血液循環を良くする働きがあるため、貧血や記憶力や集中力の向上といった脳神経に対する有効性も指摘されている。
イノシトールという成分は肝臓への脂肪の沈着を防ぐといわれている。
他にもカルシウム、ビタミンD、鉄、コバルトなどの有効成分が含まれており、血液循環を良くして体力を向上させるなどの効果も期待できる。
摂取の際、魚介類のシジミを調理して摂る場合は、有効成分は煮汁に溶けてしまうため、身とともに煮汁も飲むこと。
また、食材の常として、旬のものがやはり栄養価も高いので、調理して摂取するのであれば、旬のものが味もよくおすすめ。
サプリメントとしては顆粒状のものや錠剤タイプのものが多いようだ。
