カテキン
改善が期待される効能・効果（個人差あり）
動脈硬化,糖尿病,高血圧症,虫歯,口臭,抗酸化作用
カテキン
強力な抗酸化作用があり、動脈硬化やがん、高脂血症など、
生活習慣病の予防、改善に効果を示すと言われている。
また、カテキンの抗酸化作用は緑茶に含まれる、
ビタミンCやカフェインによってさらに高まることが報告されている。
また、カテキンには抗菌消臭作用があり、
O-157やピロリ菌といった食中毒や、虫歯の予防にも効果があると言われている。
民間療法では緑茶でうがいをすると風邪予防になったり、
のどのイガイガが緩和されるという方法を聞いたことはないだろうか。
また、お寿司に「あがり（緑茶）」を飲むが、それは、お寿司のような生ものを食べるときに、魚についた菌を除去して食中毒予防に一役買っているのである。
先人の知恵とは見事なものだと感心させられる。
最近の研究では血糖値を下げる効果も報告されている。
カテキンを摂るにはぬるま湯で緑茶を一分ほど濾したものが
良いとされている。
熱湯でお茶を入れると、カフェインが溶け出し、苦味がきつくなるのでご注意を。
また、鉄と結合すると吸収が悪くなるため、鉄剤と一緒に飲むのは避けるべき。
貧血のかたは鉄剤を処方されていることが多いので、注意すること。
摂る目安としては一日お茶にして10杯ほど。
最近はカテキンを効率よく摂れるサプリメントも出ているので
カフェインの摂りすぎが気になる方はサプリメントを利用するのもいいだろう。
