烏骨鳥（うこっけい）
改善が期待される効能・効果（個人差あり）
体力回復,生活習慣病改善,貧血,動脈硬化,高血圧,心筋梗塞,脳梗塞
烏骨鳥（うこっけい）
古来、中国で薬用として珍重されてきた鳥。
成分的にはさまざまな有効成分を含んでおり、
また、烏骨鳥に含まれている鉄分は血液中の赤血球を増やし、
貧血や、体力の回復が期待できるうえ、
血液をサラサラにする亜鉛も豊富で、なおかつ、
血行改善効果のあるヒアルロン酸などの有機酸も多く含むため、
血液の循環をよくして、生活習慣病の予防に働く。
「本草網目」という明の時代の薬の指南書ともいえる書物にも
すでに烏骨鳥の記載があるという。
食材として手に入れるのは困難なうえ、調理も難しいが、
現在市場にはさまざまなサプリメントがあるため、
手軽に烏骨鳥の健康効果を試してみることができるだろう。
